平底杯 (Tumbler) 又稱之為高球杯 (Highball Glass) 杯，這種杯形是所有雞尾酒杯中體積最大的一種酒杯。這種雞尾酒杯容量規格為 180ml 到 300ml 以上之杯種，形狀更是多樣化，材質由水晶玻璃或一般玻璃塑造成型，它沒有杯拖與腳柱，適用於長飲類的雞尾酒。一般家庭或餐廳用來裝載果汁或冰水的杯子亦屬於平底杯。



在沒有酒杯的遠古時期，人們用獸角飲酒，獸角放在桌上無法平穩會立刻傾倒。因此，傾倒的英文 Tumbler 酒被冠以平底杯之名。酒杯造型多樣化，它所裝載的雞尾酒多半摻合大量果汁或碳酸性飲料與冰塊，杯口使用水果串、花朵、紙傘或煙花作為裝飾。更有些雞尾酒直接倒入挖空的水果中替代平底杯。

Pina Colada
卡林杯 (Collins Glass) 又稱狹長杯 (Tall Glass) 是一種形狀如煙囪的細長型玻璃杯，多用於盛載混和碳酸性飲料的雞尾酒。如 Tom Collins、Gin Fizz 等雞尾酒，屬於長飲料用杯。