雞尾酒杯 Cocktail Glass 又稱之為馬丁尼杯 Martini 杯，在雞尾酒的領域中使用率最高的一種酒杯。這種雞尾酒杯容量規格為 98ml，形狀一般呈倒三角形，也有半球型的造型，它是由杯拖、杯柱和杯體組合，適用於短飲類的雞尾酒。如曼哈頓酒(Manhattan)、亞歷山大酒 (Alexander)、乾馬丁尼 (​​Dry Martini)、吉普森（Gibson）等。







在調製雞尾酒時，若該酒不加冰塊於杯中，這杯酒就使用雞尾酒杯Cocktail Glass盛載，稱之為Straight Up。反之，就必須使用古典杯（Old Fashioned Glass）來盛載。倒三角形的雞尾酒杯造型優雅，它是所有雞尾酒杯中唯一不需傾仰就能喝到酒的杯具，適合仕女們使用。

另外，有一種雞尾酒杯稱之為瑪格麗特杯 Margarita Glass，它是專為 Margarita 雞尾酒而設計，形狀像一個倒過來的飛碟。因此，又稱之為飛碟杯。除了瑪格麗特 (Margarita) 外，它還是青草蚱蜢 (Grasshopper)、粉紅女郎 (Pink Lady) 和白蘭地亞歷山大 (Brandy Alexander) 三種奶乳雞尾酒的理想盛具。由於杯形特殊也有人用它來裝載冰品與甜點。

古典杯（Old Fashioned Glass）又稱為岩石杯（Rocks Glass）體型矮，壁厚。外形呈圓筒形，是一種大型號的平底杯。原為英國人飲用威士忌的酒杯，又有烈酒杯之稱。適於飲用酒精濃度高的雞尾酒短飲，若是在調製雞尾酒時，需要加入冰塊 On the Rocks，則以此杯盛載。