白蘭地酒杯 Brandy Glass 的形狀為口小腹大，腹下一隻短腳柱連著杯托，酷似一朵含苞的鬱金香，因此有人稱之為鬱金香杯。由於它具有聚集酒香的功能，所以也有人稱它為「嗅香杯  Snifter」，有一種白蘭地杯是不含腳柱與杯托的，如下圖中所示，但較少人使用。白蘭地杯分大小兩種尺寸，大杯容量 300ml，小杯 240ml，但是不論使用大杯還是小杯，倒入的酒量僅只有杯子的三分之一容量。

常常在電影中看到歐美的女士們在餐廳或酒吧中總是點一杯 Martini (馬丁尼)，這杯 Martini 的主角就是琴酒 Gin，它與 Dry Vermouth (苦艾酒) 在裝滿冰塊的調酒壺中相融合。然後，倒入一個身型優雅的三角形水晶杯璃杯中，杯中放著綠色的雞尾酒橄欖。這杯酒不但讓飲者口齒留香，更能襯托出飲者的高貴氣質。

龍舌蘭酒

Tequila是西班牙文，中文稱其「特吉拉」酒，多數人稱他為「龍舌蘭」酒。龍舌蘭是一種植物，生長在海拔超過兩千公尺的墨西哥中部，屬於石蒜科的常綠多年草本植物，容易與仙人掌混淆，英文稱之為龍舌蘭（Agave），在墨西哥當地人稱它Agave或Maguey，它的生長過程相當緩慢，大約需要八至十年時間才可採收。用來釀酒的部位是植物中心所生長的球莖類似鳳梨的果實，稱為Piña，果實碩大，平均重量約一百磅，大的可達一百五十磅。

本文轉載自聯合新聞網  評論  

酒與酒器是一對形影不離的攣生兄弟，有酒的地方必有酒器的席次。在歷史的長河中，他們同步發展，在酒的發展鼎盛時期，酒器也由器皿昇華為藝術品，從這些無價的藝術品中，讓我們驚艷著古人的智慧與藝術素養。而在傳世的酒器中，每一件器皿都刻畫著一個朝代的歷史符號，也訴說著一段遠遠流長的歷史故事。

雞尾酒 (Cocktail) 是一種含有酒精成分的飲料，是一種可以用視覺與味覺共同品嚐的藝術結晶，在雞尾酒的世界裡到處充滿著夢幻般的繽紛色彩，令人目不暇給。雞尾酒的變化，多采多姿、變化無窮。雞尾酒世界中的每一樣作品都兼具色、香、味的極至，真可說是巧奪天工、令人嘆為觀止。

一般人稱再製酒為｢利口酒 liqueur，也叫(力嬌酒)｣。是一種使用蒸餾酒為基酒（白蘭地、威士忌、蘭姆酒、琴酒、伏特加、龍舌蘭等），使用浸泡、蒸餾及香精的方式加以水果、堅果、草藥、香料、花朵以及奶油增添酒的風味，並經過甜化處理的酒精飲料。