常常在電影中看到歐美的女士們在餐廳或酒吧中總是點一杯 Martini (馬丁尼)，這杯 Martini 的主角就是琴酒 Gin，它與 Dry Vermouth (苦艾酒) 在裝滿冰塊的調酒壺中相融合。然後，倒入一個身型優雅的三角形水晶杯璃杯中，杯中放著綠色的雞尾酒橄欖。這杯酒不但讓飲者口齒留香，更能襯托出飲者的高貴氣質。

雞尾酒 (Cocktail) 是一種含有酒精成分的飲料，是一種可以用視覺與味覺共同品嚐的藝術結晶，在雞尾酒的世界裡到處充滿著夢幻般的繽紛色彩，令人目不暇給。雞尾酒的變化，多采多姿、變化無窮。雞尾酒世界中的每一樣作品都兼具色、香、味的極至，真可說是巧奪天工、令人嘆為觀止。